L’\u00e9t\u00e9, les courgettes \u00e0 n’en plus finir, de plus en plus grosses au fur et \u00e0 mesure que notre envie de courgette se meurt.<\/p>\n
Voici un velout\u00e9 \u00e0 tomber raide dingue des courgettes, mais qui sera plus adapt\u00e9 \u00e0 l’apr\u00e8s 15 ao\u00fbt quand l’automne se profite doucement et que les soir\u00e9es sont fra\u00eeches, voire pluvieuses.
\nDans une mati\u00e8re grasse, faire revenir quelques minutes 2 gousses d’ail hach\u00e9s, un oignon, 4 cuill\u00e8res de persil hach\u00e9. D\u00e9j\u00e0 \u00e0 partir de ce moment l\u00e0, tout le monde salive. Oh mais \u00e7a sent bon, qu’est ce qu’on mange ?
\nAjouter la courgette en gros d\u00e8s. Je dis LA courgette, car les miennes sont montreuses. Il suffit d’enlever le centre qui est peu go\u00fbteux et plein de p\u00e9pins et le reste est d\u00e9licieux. En fonction de la quantit\u00e9 de courgettes que l’on met, diminuer le m\u00e9lange ail\/oignon\/persil.
\nSaler, poivrer et cuire (sans ajouter d’eau, normalement, les courgettes en sont pleines. V\u00e9rifier quand m\u00eame et ajouter un verre si \u00e7a colle) jusqu’\u00e0 ce que les courgettes soient tendres. C’est assez rapide (20 \u00e0 30 min). Mixer et ajouter de la cr\u00e8me fra\u00eeche et une bonne poign\u00e9e de Comt\u00e9 rap\u00e9.<\/p>\n
Servir en \u00e9vitant de pr\u00e9ciser aux enfants que ce sont des courgettes, et je vous assure qu’il n’en restera pas beaucoup… <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’\u00e9t\u00e9, les courgettes \u00e0 n’en plus finir, de plus en plus grosses au fur et \u00e0 mesure que notre envie de courgette se meurt. Voici un velout\u00e9 \u00e0 tomber raide dingue des courgettes, mais qui sera plus adapt\u00e9 \u00e0 l’apr\u00e8s 15 ao\u00fbt quand l’automne se profite doucement et que les soir\u00e9es sont fra\u00eeches, voire pluvieuses. … Continuer la lecture de Velout\u00e9 persill\u00e9 de courgette<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=141"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":142,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/141\/revisions\/142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=141"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=141"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=141"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}