Parfois, on ach\u00e8te du poisson, mais c’est rare car nous sommes trop \u00e9loign\u00e9s de la mer et que le moindre bout de poisson est \u00e0 45\u20ac le kilo chez le poissonnier.
\nParfois, quand il m’arrive d’entrer chez Declerc ou chez SaperU, je fais une razzia et j’en prends plusieurs paquets que je cong\u00e8le. Bien s\u00fbr, c’est hasardeux, car ces cons n’ont pas \u00e0 l’id\u00e9e que le nom du poisson soit inscrit sur l’\u00e9tiquette, comme \u00e7a l’est pour les fruits et l\u00e9gumes. Donc, sachet opaque avec poisson inconnu \u00e0 l’int\u00e9rieur, g\u00e9nial quand on en prend plusieurs paquets… Ainsi, tous les paquets achet\u00e9s chez SaperU sont not\u00e9s \u00ab\u00a0Julien\u00a0\u00bb, le nom du vendeur. Eh ben \u00e7a nous fait une belle jambe de savoir que Julien nous a vendu ce cabillaud, ces sardines ou ce saumon !<\/p>\n
Bref…<\/p>\n
1. J’ai trouv\u00e9 jeudi du dos de cabillaud (sans ar\u00eate les enfants).
\nLe premier soir, nous l’avons mang\u00e9 avec un reste de salade de tomates (cubes de tomates, herbes, huile d’olive sel, poivre).
\nDans un plat allant au four, j’ai mis mon cabillaud d\u00e9taill\u00e9 en morceaux. Par dessus, j’ai mis le reste de salade de tomates, et un oignon + un poivron rouge \u00e9minc\u00e9s et revenus 10 min \u00e0 la po\u00eale. Cuire 17 min \u00e0 200\u00b0. D\u00e9licieux…<\/p>\n
2. Le lendemain, il restait du cabillaud cru (gros dos, gros cabillaud !) : J’ai fait des tagliatelles dans 3 carottes et 2 courgettes, pr\u00e9cuites \u00e0 l’eau 5′ et plac\u00e9 ces l\u00e9gumes dans le fond du plat + un reste de riz. Par dessus, les morceaux de poisson et des lamelles de feta. Poivre. Cuisson 17 min \u00e0 200\u00b0, toujours d\u00e9licieux. Il faudrait essay\u00e9 sans pr\u00e9cuire les tagliatelles, pour qu’elles restent croquantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Parfois, on ach\u00e8te du poisson, mais c’est rare car nous sommes trop \u00e9loign\u00e9s de la mer et que le moindre bout de poisson est \u00e0 45\u20ac le kilo chez le poissonnier. Parfois, quand il m’arrive d’entrer chez Declerc ou chez SaperU, je fais une razzia et j’en prends plusieurs paquets que je cong\u00e8le. Bien s\u00fbr, … Continuer la lecture de D\u00e8s de poissons aux l\u00e9gumes et au four<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=242"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":243,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/242\/revisions\/243"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}