{"id":303,"date":"2007-10-18T20:33:20","date_gmt":"2007-10-18T20:33:20","guid":{"rendered":"http:\/\/cestcoolraoul.fr\/?p=303"},"modified":"2015-01-03T20:34:11","modified_gmt":"2015-01-03T20:34:11","slug":"gateau-au-yaourt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/?p=303","title":{"rendered":"G\u00e2teau au yaourt"},"content":{"rendered":"
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La recette de base, dont je dois faire 3 exemplaires en 2 jours n’appara\u00eet m\u00eame pas dans mes listes !!!!
\nR\u00e9parons cet oubli.<\/p>\n

Contrairement aux recettes habituelles, je ne mets pas d’huile, car de tous temps, cela m’a d\u00e9go\u00fbt\u00e9 de verser 1\/2 voir 3\/4 de pot de yaourt rempli d’huile dans une recette. En m\u00eame temps, si vous pensez \u00e0 ce qu’il y a dans un pot de Nutella… Plus de 13% d’huile, imaginez ce que \u00e7a fait dans un pot de 200g?… Vous aimez manger d’huile \u00e0 la cuill\u00e8re ? Moi, moyen… Mais alors me direz-vous, le g\u00e2teau va \u00eatre bien sec et sans saveur ! Et c’est l\u00e0 votre erreur car je compense en mettant 2 yaourts au lieu d’un !<\/p>\n

C’est parti :
\nM\u00e9langer 2 yaourts et 3 \u0153ufs dans un saladier. Laver un pot de yaourt. Il sert de mesure pour la farine et le sucre. Ajouter donc 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 sachet de levure (ajouter donc la farine et la levure en les passant au tamis, \u00e7a fera moins de grumeaux) et une goutte d’essence naturelle de vanille (ou un zeste de citron BIO, ou une cuill\u00e8re d’eau de fleur d’oranger, ou quelques cuill\u00e8res de chocolat en poudre, enfin bref, un parfum !).
\nM\u00e9langer-m\u00e9langer pour obtenir un appareil bien lisse et enfourner dans un plat beurr\u00e9-farin\u00e9, \u00e0 moins que vous n’utilisiez un moule silicone(1). Cuire \u00e0 180\u00b0 jusqu’\u00e0 une belle couleur dor\u00e9e. Piquer au couteau pour estimer le degr\u00e9 de cuisson. Remettre \u00e9ventuellement quelques minutes si le couteau ressort avec de la p\u00e2te.
\nD\u00e9corer (2).<\/p>\n

(1) J’utilise les moules en silicone tr\u00e8s rarement, bien qu’il y en ait pas mal dans mes placards. J’ai fait une fois du pain avec le moule \u00e0 cake et je me suis rendue compte que le lendemain, le pain avait vraiment un go\u00fbt de silicone. Cela voudrait donc dire que des petites mol\u00e9cules se d\u00e9tachent du plat pour se coller au g\u00e2teau et donner du go\u00fbt aux pr\u00e9parations les plus fades. Si c’est pour manger du silicone, l\u00e0, je dis stop !<\/p>\n

(2) Tout l’int\u00e9r\u00eat du g\u00e2teau au yaourt est qu’il peut \u00eatre customis\u00e9 \u00e0 mort. C’est une base tr\u00e8s bonne, que l’on peut agr\u00e9menter comme on le veut, gla\u00e7age, chocolat fondu, une couche de confiture au milieu en le coupant dans la hauteur, etc, etc… On peut m\u00eame utiliser des yaourts aromatis\u00e9s ou ajouter des ingr\u00e9dients dans la pr\u00e9paration (pommes, noix, p\u00e9pites de chocolat, colorant alimentaire, etc-etc.)<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La recette de base, dont je dois faire 3 exemplaires en 2 jours n’appara\u00eet m\u00eame pas dans mes listes !!!! R\u00e9parons cet oubli. Contrairement aux recettes habituelles, je ne mets pas d’huile, car de tous temps, cela m’a d\u00e9go\u00fbt\u00e9 de verser 1\/2 voir 3\/4 de pot de yaourt rempli d’huile dans une recette. En m\u00eame … Continuer la lecture de G\u00e2teau au yaourt<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/303"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=303"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":304,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/303\/revisions\/304"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}