{"id":329,"date":"2007-06-07T17:01:38","date_gmt":"2007-06-07T17:01:38","guid":{"rendered":"http:\/\/cestcoolraoul.fr\/?p=329"},"modified":"2015-01-05T17:03:27","modified_gmt":"2015-01-05T17:03:27","slug":"ce-midi-cest-creperie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/?p=329","title":{"rendered":"Ce midi, c&rsquo;est cr\u00eaperie"},"content":{"rendered":"<p>Quand midi arrive, au travail, on se demande parfois o\u00f9 l&rsquo;on va aller manger. Il y a une \u00e9poque o\u00f9 on allait fr\u00e9quemment \u00e0 la cr\u00eaperie. C&rsquo;\u00e9tait avant, quand les cr\u00eapes \u00e9taient mangeables, maintenant, elles ont un vieux go\u00fbt de graillon indigeste et nous n&rsquo;y allons plus. Alors, \u00e0 midi, je me suis dit \u00ab\u00a0pourquoi pas \u00e0 la maison aussi, pour le repas des petites pestes ?\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>J&rsquo;ai choisi de faire avec les fonds de frigo, l&rsquo;objectif \u00e9tait surtout l\u00e0 : ne pas retourner faire de courses, ne pas reprendre la voiture. Ainsi, j&rsquo;avais au menu, cr\u00eapes pommes de terre\/Comt\u00e9\/Cancoillotte et cr\u00eape au sucre ou \u00e0 la confiture pour le dessert. Pour la bonne conscience et l&rsquo;assurance d&rsquo;\u00eatre quand m\u00eame une bonne m\u00e8re, des betteraves rouges en d\u00e9s, des radis \u00e9minc\u00e9s et des tomates en d\u00e9s&#8230;<\/p>\n<p>Cr\u00eape de Montb\u00e9liard et ses petites crudit\u00e9s<\/p>\n<p>10h30 : d\u00e9coupage des diff\u00e9rents l\u00e9gumes pour les crudit\u00e9s (encore que si on r\u00e9fl\u00e9chit bien, la betterave n&rsquo;est pas exactement une crudit\u00e9&#8230;)<br \/>\n10h45 : Cuisson de 2 grosses pommes de terre<br \/>\n11h00 : r\u00e9alisation de la <a href=\"http:\/\/atable.over-blog.com\/article-1185113.html\">p\u00e2te \u00e0 cr\u00eape<\/a> \u00e0 base de lait ti\u00e8de (\u00e9vite le temps de pause). C&rsquo;est la recette de base, vous pouvez en faire plus, mettre une autre farine, mettre plus ou moins de farine pour une cr\u00eape plus ou moins \u00e9paisse.<br \/>\n11h15 : sortie de l&rsquo;eau des pommes de terre et d\u00e9part vers l&rsquo;\u00e9cole<\/p>\n<p>11h37 : retour de l&rsquo;\u00e9cole, \u00e7a s&rsquo;affole, \u00e7a a faim&#8230; \u00e7a voit les betteraves \u00ab\u00a0J&rsquo;AIME PAS LES BETTERAAAAAVES !!!!!!\u00a0\u00bb<br \/>\n11h38 : on respire et on \u00e9pluche les patates.<br \/>\n11h39 : on met \u00e0 contribution un individu de moins de 7 ans pour sortir le Comt\u00e9 et la Cancoillotte du frigo \u00ab\u00a0JE VEUX DU JAMBON DANS LA CR\u00caPE !!!!!\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb<br \/>\n11h45 : apr\u00e8s l&rsquo;explication du fait de l&rsquo;absence de jambon, on lance la premi\u00e8re cr\u00eape, en disposant les crudit\u00e9s dans les assiettes et en envoyant les individus de moins de 7 ans se laver les mains.<br \/>\n11h46 : Disposer quelques rondelles de patates dans la cr\u00eape d\u00e8s son retournement, ainsi que de la Cancoillotte et des lamelles de Comt\u00e9 (ou du Comt\u00e9 r\u00e2p\u00e9). Fermer la cr\u00eape selon les instructions pr\u00e9cises des individus de moins de 7 ans (vues au Croisic cet \u00e9t\u00e9 pendant les vacances avec papa&#8230;.)<br \/>\n11h48 : encha\u00eener sur les autres cr\u00eapes pendant que les 1\u00e8res refroidissent un peu dans les assiettes : la cancoillotte chaude, c&rsquo;est chaud et mes pestes ne mangent que ti\u00e9dasse&#8230;<\/p>\n<p>Cr\u00eapes sal\u00e9es termin\u00e9es et englouties (plus ou moins), vous pouvez encha\u00eener sur les cr\u00eapes sucr\u00e9es. Ici, n\u00b01 n&rsquo;a pas voulu de dessert et n\u00b02 a pris un kiwi, comme quoi, elles n&rsquo;abusent pas des bonnes choses, enfin, moins que leur m\u00e8re \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Cr\u00eapes \u00e0 l&rsquo;abricot compot\u00e9e et menthe fra\u00eeche<br \/>\nMettre une noisette de beurre au fond d&rsquo;une petite casserole et coup\u00e9 en morceau 3 abricots (par personne). Saupoudrer de sucre (selon l&rsquo;acidit\u00e9 des abricots) et laisser r\u00e9duire. Faire la cr\u00eape et au moins o\u00f9 on la retourne, \u00e9taler la compote d&rsquo;abricot avec de la menthe \u00e9minc\u00e9e. Fermer et d\u00e9guster en \u00e9coutant le jeu des milles euros, pendant que les monstres sont en train de s\u2019\u00e9triper dans leur chambre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quand midi arrive, au travail, on se demande parfois o\u00f9 l&rsquo;on va aller manger. Il y a une \u00e9poque o\u00f9 on allait fr\u00e9quemment \u00e0 la cr\u00eaperie. C&rsquo;\u00e9tait avant, quand les cr\u00eapes \u00e9taient mangeables, maintenant, elles ont un vieux go\u00fbt de graillon indigeste et nous n&rsquo;y allons plus. 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