{"id":332,"date":"2007-05-20T17:18:45","date_gmt":"2007-05-20T17:18:45","guid":{"rendered":"http:\/\/cestcoolraoul.fr\/?p=332"},"modified":"2015-01-05T17:21:08","modified_gmt":"2015-01-05T17:21:08","slug":"petites-cremes-au-chocolat-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/?p=332","title":{"rendered":"Petites cr\u00e8mes au chocolat"},"content":{"rendered":"
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Super facile si on respecte bien les consignes (en rouge, pour vous simplifiez la t\u00e2che). Sinon, c’est perdu d’avance !<\/p>\n

Fouetter 3 jaunes d\u2019\u0153ufs et 15g de sucre.
\nM\u00e9langer 15g de cr\u00e8me liquide et 20g de lait. Porter \u00e0 \u00e9bullition avec une gousse de vanille ouverte (ou quelques gouttes d’extrait de vanille).
\nTout en fouettant d’une main et sans s’arr\u00eater, mettre une louche de lait\/cr\u00e8me (si vous arr\u00eatez, les \u0153ufs risquent de coaguler). Refaite la m\u00eame op\u00e9ration avec le reste du lait-cr\u00e8me jusqu’\u00e0 la fin. Le m\u00e9lange doit \u00eatre bien lisse.
\nRemettre le tout dans la casserole et faire chauffer doucement jusqu’\u00e0 \u00e9paississement. Tourner sans arr\u00eater avec une spatule en bois. D\u00e8s que le premier signe de fr\u00e9missement appara\u00eet, arr\u00eatez le feu. Le m\u00e9lange ne doit surtout pas bouillir.<\/p>\n

Dans la casserole hors du feu, ajouter une tablette de 100g de tr\u00e8s bon chocolat. en morceaux. Pourquoi mettre du chocolat moyen dans une cr\u00e8me au chocolat ? \u00e7a ferait une cr\u00e8me moyenne ! alors, choisissez-en du bon ! Laissez un peu fondre les carr\u00e9s de chocolat 5 minutes, puis m\u00e9langer le tout pour avoir une cr\u00e8me lisse.<\/p>\n

R\u00e9partir dans 6 petits pots. Comme \u00e7a rentrait dans 4 pots de yaourt en verre, j’ai tout mis dans 4 pots, mais \u00e7a faisait trop… C’est assez condens\u00e9 et lourd comme cr\u00e8me, pas la peine d’en pr\u00e9voir trop par personne.<\/p><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Super facile si on respecte bien les consignes (en rouge, pour vous simplifiez la t\u00e2che). Sinon, c’est perdu d’avance ! Fouetter 3 jaunes d\u2019\u0153ufs et 15g de sucre. M\u00e9langer 15g de cr\u00e8me liquide et 20g de lait. Porter \u00e0 \u00e9bullition avec une gousse de vanille ouverte (ou quelques gouttes d’extrait de vanille). Tout en fouettant … Continuer la lecture de Petites cr\u00e8mes au chocolat<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/332"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=332"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/332\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":333,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/332\/revisions\/333"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=332"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=332"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=332"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}