Ce soir, j’ai voulu tester une p\u00e2te \u00e0 tarte \u00e0 la farine de riz, pl\u00e9biscit\u00e9 par Cl\u00e9a. Mais \u00e7a n’a pas \u00e9t\u00e9 g\u00e9nial…
\nJ’ai m\u00e9langer 125g de farine de riz, 50g de margarine, sel, curcuma pour obtenir un sable, et du lait d’amande jusqu’\u00e0 ce que la boule se forme dans le mixer.
\nLa p\u00e2te \u00e9tait tr\u00e8s friable \u00e0 l’\u00e9talage (mais je crois que je le savais \u00e7a, c’\u00e9tait normal), mais surtout, apr\u00e8s cuisson, c’\u00e9tait une p\u00e2te tr\u00e8s friable en bouche…<\/p>\n
Sinon, la garniture \u00e9tait sympa :
\n1 oignon et deux courgettes revenues \u00e0 la po\u00eale avec un peu d’origan.
\n1 gousse d’ail \u00e9minc\u00e9 et une petite bo\u00eete de champignons revenues apr\u00e8s s\u00e9par\u00e9ment des courgettes.
\nJ’ai mis les deux sur la p\u00e2te crue, puis j’ai ajout\u00e9 un m\u00e9lange \u0153uf\/lait (battre 2 \u0153ufs, verser un verre de lait chaud – lait d’amande aussi, c’est ce qu’il restait- sans cesser de battre vigoureusement, sel, poivre, une pointe de curry).<\/p>\n
J’ai cuit jusqu’\u00e0 une belle tarte dor\u00e9e. C’\u00e9tait tr\u00e8s bon, hormis la p\u00e2te d\u00e9cevante (et friable, sableuse dans la bouche).<\/p>\n
Si quelqu’un peut me donner une bonne recette de p\u00e2te \u00e0 base de farine de riz, ou m’indiquer o\u00f9 \u00e9tait l’erreur, je suis preneuse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ce soir, j’ai voulu tester une p\u00e2te \u00e0 tarte \u00e0 la farine de riz, pl\u00e9biscit\u00e9 par Cl\u00e9a. Mais \u00e7a n’a pas \u00e9t\u00e9 g\u00e9nial… J’ai m\u00e9langer 125g de farine de riz, 50g de margarine, sel, curcuma pour obtenir un sable, et du lait d’amande jusqu’\u00e0 ce que la boule se forme dans le mixer. La p\u00e2te … Continuer la lecture de Tarte courgettes-champignons<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/477"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=477"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":478,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/477\/revisions\/478"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=477"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=477"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}