Rien \u00e0 manger pour le pique-nique de demain ? Allez, hop, un petit cake sal\u00e9 qui se compl\u00e8tera simplement d’une tomate et d’un fruit.
\nLe cake sal\u00e9 est un basique sur lequel tu peux broder \u00e0 l’infini, mais surtout dans lequel tu peux mettre n’importe quoi qui se mange et qui aurait fini moisi dans le frigo. Il y a une recette de base et ensuite le \u00ab\u00a0plus\u00a0\u00bb que tu rajoutes \u00e0 l’envie.<\/p>\n
Pour la base, m\u00e9lange 3 \u0153ufs, 10 cl d’huiles v\u00e9g\u00e9tales (olive et autres en m\u00e9lange \u00e9ventuellement : \u00e7a fait beaucoup, mais c’est le truc pour que \u00e7a soit bon), 10 cl de lait, sel (pas trop, en fonction de ce que tu choisis comme garniture), poivre. Ensuite, ajoute 200g de farine et 1\/2 sachet de levure chimique. \u00e7a, c’est ma base.<\/p>\n
Mon cake du jour contient
\n– de la saucisse de Morteau qui restait dans le frigo,
\n– du Comt\u00e9 r\u00e2p\u00e9 (un basique du frigo chez nous),
\n– les tiges de trois oignons nouveaux (parce que c’est dommage de jeter),
\n– des amandes effil\u00e9es l\u00e9g\u00e8rement grill\u00e9es quelques minutes au four (elles commen\u00e7aient \u00e0 \u00eatre vieillissantes).
\nDonc, je m\u00e9lange tout \u00e7a \u00e0 ma base.<\/p>\n
Je mets dans mon moule farin\u00e9 et je cuis environ 30 min \u00e0 190\u00b0. Mais tu sais, \u00e7a d\u00e9pend de ton four, alors fais comme tu as l’habitude et pique le cake quand il te semble pr\u00eat pour v\u00e9rifier la cuisson.<\/p>\n
Tout \u00e7a pour dire que ce cake l\u00e0, pr\u00e9cis\u00e9ment, je ne le referai peut-\u00eatre jamais, car le cake se pr\u00eate \u00e0 tout ce que tu as sous la main. Ne vas pas acheter une saucisse de Morteau, un morceau de Comt\u00e9, des amandes effil\u00e9es et des oignons frais !! Ce n’est pas \u00e7a le principe. Regarde ce que tu as qui traine et invente ton propre cake.
\nDes fromages qui commencent \u00e0 vieillir au fond du frigo, des l\u00e9gumes en nombre trop limit\u00e9 pour faire un plat, une poign\u00e9e de noisettes ramass\u00e9es pendant une balade (torr\u00e9fi\u00e9es un petit coup, c’est meilleur), etc.<\/p>\n
D’ailleurs, en parlant de balade etc…, n’h\u00e9site pas \u00e0 utiliser ton jardin \u00e9galement. Quand en d\u00e9but de saison, je n’ai qu’une poign\u00e9e de petits pois, du persil et de la sauge, c’est d\u00e9j\u00e0 un bon d\u00e9but ! Avec un vieux bout de fromage et quelques noix de cajou, tu fais un cake de folie ! Sur ce, je te laisse \u00e0 ton imagination pour te cr\u00e9er ton cake personnel.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Rien \u00e0 manger pour le pique-nique de demain ? Allez, hop, un petit cake sal\u00e9 qui se compl\u00e8tera simplement d’une tomate et d’un fruit. Le cake sal\u00e9 est un basique sur lequel tu peux broder \u00e0 l’infini, mais surtout dans lequel tu peux mettre n’importe quoi qui se mange et qui aurait fini moisi dans … Continuer la lecture de Cake sal\u00e9 Morteau-Comt\u00e9<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16,7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/608"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=608"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":615,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/608\/revisions\/615"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}