D’habitude j’\u00e9vite d’utiliser le mixer mais l\u00e0 je te conseille de le faire, parce que la farine de ch\u00e2taigne fait des grumeaux.
\nMais comme tu dois monter les blancs en neige, tu as besoin 2 fois du mixer dans cette maudite recette. Alors commence \u00e0 monter tes blancs (avec une pinc\u00e9e de sel) et mets les dans un saladier.<\/p>\n
Donc ensuite, tu mets dans le mixer 150g de farine de ch\u00e2taigne, un sachet de levure chimique, 70g de sucre roux, 90g de lait, 90g d’huile et 4 jaunes d\u2019\u0153ufs. Et tu mixes soit au couteau, soit au batteur. Transvaser dans un saladier et incorporer les \u0153ufs en neige (1e cuill\u00e8re en m\u00e9langeant normalement, le reste en 2 fois, en m\u00e9langeant doucement).
\nCuire 30 min \u00e0 180\u00b0 dans un moule carr\u00e9 beurr\u00e9\/farin\u00e9.<\/p>\n
Et tu vois, si t’es vegan, tu prends du lait de soja, si t’es allergique au gluten, tu prends de la poudre \u00e0 lever sans gluten et si t’es alcoolique, tu rajoutes une bonne rasade de rhum. Bref, tu t’adaptes !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
D’habitude j’\u00e9vite d’utiliser le mixer mais l\u00e0 je te conseille de le faire, parce que la farine de ch\u00e2taigne fait des grumeaux. Mais comme tu dois monter les blancs en neige, tu as besoin 2 fois du mixer dans cette maudite recette. Alors commence \u00e0 monter tes blancs (avec une pinc\u00e9e de sel) et mets … Continuer la lecture de Carr\u00e9s fondants \u00e0 la farine de ch\u00e2taigne<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/676"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=676"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/676\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":677,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/676\/revisions\/677"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}