Les ap\u00e9ros, c’est bien. On est cool, d\u00e9tendus et on met des miettes partout. Tout le monde se sert \u00e0 boire et va chercher des cakes, des chips, du saucisson \u00e0 la cuisine s’il en manque au salon. Au bout d’une heure, on est tous morts de rire et un peu ronds. On a pris 10 kg chacun. Parce que la nourriture de l’ap\u00e9ritif est tra\u00eetre et grasse. La parade, c’est le dip.<\/p>\n
Le dip consiste \u00e0 manger des l\u00e9gumes crus, \u00e9minc\u00e9s en levant le petit doigt et en d\u00e9culpabilisant tranquillou.To dip en anglais, remenber ? tremper, plonger… car les l\u00e9gumes peuvent \u00eatre tremp\u00e9es dans diff\u00e9rentes petites sauces de folie toutes en couleur.<\/p>\n
Les l\u00e9gumes que j’utilise :
\n– tomates cerises
\n– carottes \u00e9minc\u00e9es
\n– concombres \u00e9minc\u00e9s
\n– fleurs de chou-fleur
\n– radis
\n– crevettes
\n– champignons
\n(attention, un intrus c’est gliss\u00e9 dans cette liste)<\/p>\n
Les sauces que je fais ne sont ni \u00ab\u00a0r\u00e9gime\u00a0\u00bb ni \u00ab\u00a0junk food\u00a0\u00bb, donc ni fromage blanc 0% ni cr\u00e8me fra\u00eeche, mais fromage blanc 40%. C’est un tr\u00e8s bon compromis qui donne une sauce bien assez go\u00fbteuse et consistante.<\/p>\n
– sauce curry : fromage blanc (FB) + curry + sel + poivre
\n– sauce cocktail : FB + ketchup
\n– sauce rose : mixer une petite betterave cuite + FB + sel et poivre + persil
\n– sauce tartare : FB + une gousse d’ail press\u00e9 + sel et poivre + fines herbes
\n– sauce fines herbes : FB + une gousse d’ail press\u00e9 + sel et poivre + fines herbes
\n– guacamole
\n– caviar d’aubergine
\n– houmos<\/p>\n
Note : les hommes h\u00e9t\u00e9ros trouvent \u00e7a super naze et pr\u00e9f\u00e8re le saucisson, mais une fois qu’ils auront go\u00fbt\u00e9, ils en mangeront aussi, en trempant des chips…<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les ap\u00e9ros, c’est bien. On est cool, d\u00e9tendus et on met des miettes partout. Tout le monde se sert \u00e0 boire et va chercher des cakes, des chips, du saucisson \u00e0 la cuisine s’il en manque au salon. Au bout d’une heure, on est tous morts de rire et un peu ronds. On a pris … Continuer la lecture de L’ap\u00e9ro light avec les dips<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=97"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":98,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/97\/revisions\/98"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=97"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=97"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cestcoolraoul.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=97"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}