Au printemps, les légumes reviennent en force, et les carottes sont vendues toutes jolies avec leurs longues fanes vertes.C’est joli sur l’étal du maraîcher, mais …
Détails pratiques
Flans, tentatives diverses
Différentes tentatives de flan durant le week-endLe premier, miel et fleurs de thym n’était pas sucré, pas assez de goût : Battre 4 œufs avec …
Week-end en famille sans être coincé aux fourneaux
La famille vient nous rendre visite. C’est sympa, mais on a envie de profiter d’eux sans passer notre vie aux fourneaux. Alors, voilà un menu …
Cappuccino
Le cappuccino ne sert à rien, ça ne désaltère pas, ça ne tient pas éveillé. C’est un peu comme du chocolat aux noisettes. Il existe …
Feuilletés avec feuilles de brick
Pour faire cuire des feuilles de brick avant de les monter en feuilletés (salés ou sucrés), badigeonner d’huile d’olive et faire cuire 2/3 minutes à …
Week-end en groupe, 20 adultes, 20 enfants
Jeudi midi : Repas tiré du sac, chacun apporte un truc pour soi ou à partager Jeudi soir : Galettes salées (jambon, fromage, champignons), sucrées …
Le principe du tajine (marocain)
A Pâques, ma Tatie Ge m’a offert un tajine, plat en terre dont le couvercle est en forme cône, qui cuit hermétiquement avec la vapeur …
Limiter au maximum le sucre
Le sucre ajouté arrive très tard dans l’alimentation. A l’origine, les seules sources de sucre sont les fruits et le miel. Aujourd’hui, en France, la …
Les oignons nouveaux, un délice
Les oignons nouveaux, c’est ça. Ce qui pousse dans le jardin au bout de 2 mois après plantation du tout petit bébé oignon. Il arrive …
Repas au bureau
Repas de midi : il faut arrêter de manger dans des p’tits restos de proximité des assiettes de pâtes à 8,5€. C’est un scandale pour …