Pains et pâtes levées

A la limite entre une brioche et un pain de mie, un pain brioché plébiscité par mes filles pour le petit déjeuner. Je n’ai jamais …

A la limite entre une brioche et un pain de mie, un pain brioché plébiscité par mes filles pour le petit déjeuner. Je n’ai jamais …

La MAP a différents programmes, entre 1h15 (pétrissage) et 3h30 (pétrissage, cuisson…). En général, je ne fais pas la cuisson, je n’utilise plus que le …

A la demande de Lena, ce soir, c’est pizzas maison. Alors après le repas de midi, je lance la pâte avec ma MAP moulinex home …

Ce gâteau vient de la région de Montbéliard. La pâte est une pâte levée et la garniture est un « goumeau » salé. Pour la pâte, faire …

Pain à base de farine de châtaigne et seigle : Avec la MAP: 350g d’eau 2 cuillères à café de sel 520g de farine dont …

C’est une honte de voir la composition des pains de mie industriels. Y’a des trucs là-dedans, des E machins, des acides divers, des conservateurs géniaux…. …

Dans le langage des initiés, une MAP, c’est une machine à pain. Je fais mon pain dès que j’ai le temps, depuis le mois de …