Soupes et potages

Courgettes, saison des courgettes. Comme tous les ans, nous y revoilà. Cette année, j’ai planté des petits pois, qui sont à point simultanéement aux courgettes. …

Une petite soupe toute simple pour les carottes qui sont encore au jardin : Émincer un oignon et le faire revenir dans de la matière …

Cette recette commence mal, le titre est un pléonasme. Le potage Dubarry est forcément au chou-fleur, mais comme vous n’êtes pas tous au courant de …

Au départ, ça fait bizarre de manger les feuilles diverses et variées, mais si vous aviez eu l’occasion de goûter ça, vous voudriez savoir en …

Une soupe simple, rapide et de saison ? Faire revenir un oignon émincé, ajouter un bon morceau de potiron en morceaux (1 ou 1,5kg). Ajouter …

L’été, les courgettes à n’en plus finir, de plus en plus grosses au fur et à mesure que notre envie de courgette se meurt. Voici …

Comme promis, voici une version pour enfants du velouté de carottes, car les miennes notamment n’apprécient pas encore tout à fait le goût des épices …

Voici 15 jours que la météo annonce le retour de la pluie et du froid. Il fait 22° et pas mal de soleil entrecoupé de …

En fin d’après-midi, j’avais une envie folle de soupe au pistou. Sauf que…. pas de haricots sous la main et les puristes vous diront que …